Eeuwenoude bliss balls uit Egypte om je geest te kalmeren

Voor onze serie Ka zijn wij in het oude Egypte gedoken en achterhaalden we wat de oude Egyptenaren eigenlijk aten. We ontdekten een recept dat wel erg lijkt op de bliss balls die wij tegenwoordig maken: amandel dadel balletjes. Wij delen het recept van deze blijkbaar eeuwenoude bliss balls met je.

Wie dus dacht dat deze snack iets van de laatste jaren is, heeft het goed mis. Dit recept blijkt gevonden te zijn op een ostraca, een scherf aardewerk die gebruikt werd voor het schrijven door schriftgeleerden en dateert terug tot 1600 voor Christus.

Bliss balls voor een kalme geest

Nadat ik daarnaast ook nog eens deze podcast luisterde van Deliciously Ella, waarin Pauline Beaumont – therapeute, auteur, mama van zes en gepassioneerd bakker – het belang schetst van langzame, kalmerende, bewuste activiteiten voor de verzorging van onze geestelijke gezondheid, dook ik vanochtend direct de keuken in. Dé activiteit om kalm te worden, volgens Pauline, is namelijk bakken. Kwam dat even goed uit!

Dit heb je nodig voor de Egyptische bliss balls 

• 100 gram dadels
• 50 gram walnoten
• 1 theelepel kaneel
• (2 eetlepels honing)
• klein schaaltje met gemalen amandelen

Zo maak je deze amandel dadel balletjes

• Verwarm de honing in een steelpannetje en zet deze opzij.
• Pureer de dadels en voeg een beetje water toe, totdat je een dikke pasta hebt.
• Voeg kaneel en gehakte walnoten toe en maak dan kleine balletjes.
• Bestrijk elk bolletje met warme honing en rol het vervolgens op in gemalen amandelen.
• Eet smakelijk!

Deel jouw bliss balls

Alles weten over onze serie Ka? Dat kan via deze pagina. Vergeet ons niet te taggen met @houseofdeeprelax zodat wij mee kunnen genieten van jullie creaties!