ANNALENA VAN NAELA HEALTH GEEFT DE BESTE TIPS

Eten & drinken

Je immuunsysteem een boost geven? Begin met dit haloumi bowl recept!

In deze tijden is het fijn om je immuunsysteem een extra boost te geven. En daarom vroegen we Annalena van Naela Health om raad. Een lijstje aan makkelijke tips en een heerlijk recept om hier direct mee aan de slag te gaan waren het resultaat. Speciaal voor ons, deelt ze in haar ‘Immune Boosting Guide’ ook nog eens 10 eenvoudige & effectieve tips met je om je immuunsysteem op een natuurlijke manier te versterken. Lees snel verder om deze gratis te downloaden!

Laten we beginnen met een paar makkelijke tips.

  • Maak gebruik van seizoensgroenten zoals pompoen, zoete aardappel, bloemkool en broccoli
  • Verwarm je groenten en maak bijvoorbeeld lekkere soepjes of stoofpotjes: dit is een super manier om extra veel groenten te verwerken
  • Eat the Rainbow: probeer zo veel kleurrijke groenten en fruit als mogelijk te eten, dit is niet alleen goed voor je afweersysteem, maar ook je huid en je darmen zullen je danken.
  •  Tel eens hoe veel verschillende plantaardige producten je in een week eet. Dit zijn groenten, fruit, volle granen (volkoren producten), peulvruchten en bonen. Idealiter willen we bij rond 30 verschillende producten per week uitkomen

 

Gelijk aan de slag? Daar helpt Annalena je mee. Een lekkere kleurrijke en gezonde saladebowl voor de lunch hoeft namelijk niet ingewikkeld te zijn. Deze Halloumi Lunch Bowl maak je in een handomdraai. Dit is een mooi gebalanceerd gerecht met zowel complexe koolhydraten, plantaardige eiwitten, als ook gezonde vetten. De juiste balans van deze zogenoemde macronutriënten levert veel energie en zorgt voor een verzadigd gevoel zonder te zwaar te zijn voor het lichaam. Onze tip: gebruik meteen dubbele hoeveelheden en zet de helft alvast in een apart voor de lunch van morgen!

Wat heb je nodig voor de Haloumi Bowl?

  • 200g halloumi
  • 1 klein blikje kikkererwten
  • 3 wortelen julienne gesneden
  • 1/2 komkommer
  • 4 handenvol spinazie
  • 1 avocado
  • 1/2 granaatappel
  • 100g quinoa

Dressing:

  • 1 bio sinaasappel
  • 3 EL extra vierge Olijfolie
  • 1/2 TL kaneel
  • 1 EL appel cider azijn
  • 1 TL tahini

Bereidingswijze

1. Spoel de quinoa goed af en kook volgens de verpakkingsaanwijzing. Verdeel de spinazie over 2 diepe borden, spoel de kikkererwten goed af en verdeel ze over de borden. Doe nu ook de quinoa erbij.

2. Was de komkommer en wortelen en gebruik de spiralizer om er lange slierten van de te maken. Mocht je dit niet thuis hebben, kun je de wortelen julienne (in lange staafjes) snijden en de komkommer met een kaasschaaf in dunne plakken raspen.

3. Schil de avocado en snijd in dunne plakjes. Verdeel de komkommer en wortel op de borden en leg ook de plakjes avocado boven op. Snijd ondertussen de granaatappel door de helft en haal de zaadjes er uit.

4. Snijd de halloumi in plakjes en doe dit in een pan met wat kokosolie of ghee. Bak de halloumi circa 2 min. per kant totdat er mooie bruine korst ontstaat.

5. Maak ondertussen de dressing door alle ingrediënten met elkaar te menge in een kommetje. Verdeel de halloumi en grantaatappelpitjes over de borden en besprenkel alles met de dressing.

Geniet ervan!

Download hier de gratis ‘Immune Boosting Guide’ met 10 eenvoudige & effectieve tips met je om je immuunsysteem op een natuurlijke manier te versterken.

Geschreven door Simone van der Vlist
  • Tags
  • drinken
  • gezond
  • haloumi bowl
  • immuunsysteem
  • recept
  • voeding

Word lid van onze community

Jouw rust reminder

Voor mooie inspirerende verhalen, aanbiedingen, events en uiteraard alle Yoga Nidra en Deeprelax nieuwtjes.

We gaan vertrouwelijk om met je gegevens. Lees hier onze privacyverklaring.