Boost je immuunsysteem: begin met dit halloumi bowl recept

Je immuunsysteem een boost geven is altijd een goed idee, maar zeker in tijden waar verschillende ziektes de kop op steken. Daarom vroegen we Annalena van Naela Health om raad! Ze deelt een lijstje met tips om je immuunsysteem te boosten, een heerlijk recept én een gratis gids met 10 effectieve manieren om je immuunsysteem op een natuurlijke manier te versterken.

Makkelijke tips om je immuunsysteem te boosten

Je immuunsysteem versterken hoeft helemaal niet moeilijk te zijn. Door de juiste voeding te kiezen, kun je je immuunsysteem op een natuurlijke manier versterken.

• Maak gebruik van seizoensgroenten zoals pompoen, zoete aardappel, bloemkool en broccoli.
• Verwarm je groenten en maak bijvoorbeeld lekkere soepjes of stoofpotjes: dit is een super fijne manier om extra veel groenten te verwerken.
• Eat the rainbow: probeer zoveel mogelijk kleurrijke groenten en fruit te eten! Dit is niet alleen goed voor je afweersysteem, maar ook je huid en je darmen zullen je dankbaar zijn.
• Tel eens hoeveel verschillende plantaardige producten je in een week eet. Dit zijn groenten, fruit, volle granen (volkoren producten), peulvruchten en bonen. Idealiter willen we rond de 30 verschillende producten per week uitkomen.

Begin met dit halloumi bowl recept

Gelijk aan de slag? Daar helpt Annalena je mee. Een lekkere kleurrijke en gezonde saladebowl voor de lunch hoeft namelijk niet ingewikkeld te zijn. Deze Halloumi Lunch Bowl maak je in een handomdraai. Dit is een mooi gebalanceerd gerecht met zowel complexe koolhydraten, plantaardige eiwitten, als ook gezonde vetten. De juiste balans van deze zogenaamde macronutriënten levert veel energie en zorgt voor een verzadigd gevoel zonder dat het zwaar is voor het lichaam. Onze tip: gebruik dubbele hoeveelheden en zet de helft alvast apart voor de lunch van morgen!

Wat heb je nodig voor de Halloumi Bowl?

• 200g halloumi
• 1 klein blikje kikkererwten
• 3 wortelen julienne gesneden
• 1/2 komkommer
• 4 handenvol spinazie
• 1 avocado
• 1/2 granaatappel
• 100g quinoa

Dressing:

• 1 bio sinaasappel
• 3 el extra vierge olijfolie
• 1/2 tl kaneel
• 1 el appel cider azijn
• 1 tl tahini

Bereidingswijze

1. Spoel de quinoa goed af en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking. . Verdeel de spinazie over 2 diepe borden, spoel de kikkererwten goed af en verdeel ze over de borden. Doe nu ook de quinoa erbij.
2. Was de komkommer en wortelen en gebruik de spiralizer om er lange slierten van de te maken. Mocht je dit niet thuis hebben, kun je de wortelen julienne (in lange staafjes) snijden en de komkommer met een kaasschaaf in dunne plakken raspen.
3. Schil de avocado en snijd in dunne plakjes. Verdeel de komkommer en wortel op de borden en leg ook de plakjes avocado bovenop. Snijd ondertussen de granaatappel door de helft en haal de zaadjes er uit.
4. Snijd de halloumi in plakjes en doe dit in een pan met wat kokosolie of ghee. Bak de halloumi circa 2 min. per kant totdat er mooie bruine korst ontstaat.
5. Maak ondertussen de dressing door alle ingrediënten met elkaar te mengen in een kommetje. Verdeel de halloumi en granaatappelpitjes over de borden en besprenkel alles met de dressing.

Geniet ervan!

Ook je immuunsysteem boosten?

Download hier de gratis ‘Immune Boosting Guide’ met 10 eenvoudige & effectieve tips om je immuunsysteem op een natuurlijke manier te versterken.